CENONE DI CAPODANNO

31 Dicembre 2021

ANTIPASTI
Insalata di carne cruda al porro
Mocetta di Arnad con fichi secchi e scaglie di Grana
Barchette di pasta briseé ripiene di paté di Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP
Lumache alla parigina

PRIMI
Gnocchi di patate e zucca al ragù di cinghiale e castagne
Risotto di Carnaroli con pere e Castelmagno

SECONDI E CONTORNI
Filettino di maiale al pepe verde con Patate duchessa
Cotechino della cascina con Lenticchie di Colfiorito

DESSERT
Bonet ai frutti di bosco e
Panettone con cioccolato caldo

VINI e SPUMANTI
Dolcetto e Arneis Maccagno per Castello di Corveglia
Moscato spumante Toso
Prosecco spumante Maccagno

ACQUA, CAFFE’ e BICCHIERINO DI DIGESTIVO

50,00 € Tutto incluso

Bambini fino a 12 anni 25 €

Non è garantita la prenotazione senza il versamento della caparra di 25 €
ll servizio inizierà tassativamente entro le ore 13,00

NON E’ PREVISTO INTRATTENIMENTO MUSICALE

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